Vinos y bebidas

PAX Blanco Cuvé

Amarillo dorado. Mandarina y jugoso melocotón en nariz. Manzana y cítricos en el paladar con una acidez equilibrada. Complejo y armonioso, con un toque cremoso

Eloi - Toni Gelabert - Premsal & Viognier -

Vino con carácter mediterráneo, entrada golosa con acidez equilibrada. Refrescante, final seco y muy redondo

Muscat - Miquel Oliver - Moscatell

Vino blanco fresco y aromático, con notas de cítricos y flor de azahar, acidez viva y un final refrescante

Altanaza - Bodegas Altanaza - Sauvignon Blanc

Un vino blanco fresco y aromático con intensas notas de cítricos y frutas tropicales, acompañado de una acidez viva y refrescante

Sobre lías - The Maker - Verdejo

Fresco y complejo con aromas de cítricos, manzana verde y hierbas, acompañado de una textura cremosa y un final largo y mineral

Camins Blanc - Son Antem - Chardonnay

Seco, fresco y afrutado, con aromas de manzanas amarillas, cítricos, durazno, roble, hierbas y minerales. Final fresco y equilibrado con una textura ligeramente cremosa

Talvin - Ses Talaioles - Pinot Noir

Fresco elaborado, con aromas de frutas rojas, notas florales y cítricas. Ligero, refrescante y elegante

Supernova - Can Verdura - Premsal sobre lías

Vibrante con aromas de frutas cítricas, frutas tropicales y una textura cremosa

Soma - Bodegas Ribas - Viognier

Blanco aromático con aromas de melocotón, albaricoque y notas florales. La crianza sobre lías le aporta una ligera cremosidad

Le Morette - La Morette di Mandolara - Trebbiano Lugana

Blanco fresco y elegante con aromas de frutas cítricas, manzana verde y flores, acompañado de una fina mineralidad. Tiene una acidez vivaz y un final refrescante

Pinot Grigio - Vigna Traverso - DOC Friuli Colli Orientali

Fresco y elegante con aromas de manzana verde, frutas cítricas y notas florales. Tiene una acidez vibrante y una cremosidad

Ambar - Bodegas Granbazán - Albariño sobre lías

Blanco fresco y elegante con aromas de frutas cítricas, manzana verde y flores blancas, complementado con una fina mineralidad y una acidez vibrante

Malva - Son Antem Alaro - Malvasía

Fresco, afrutado y con una dulzura sutil, con notas de albaricoque, melocotón blanco, pera, cítricos, jazmín, flor de azahar y una mineralidad calcárea. Final largo y fresco con dulzura equilibrada y notas minerales pronunciadas

Can Pico - Bodegas Can Pico - Malvasía

Aromático y complejo. Aromas de frutas cítricas, melocotón, albaricoque y notas florales. Delicada mineralidad y una suave cremosidad

Sancerre - Maison Blondelet - Sauvignon Blanc

Fresco y elegante con aromas de frutas cítricas, manzana verde y grosella, acompañado de una delicada mineralidad y sutiles notas herbáceas. Seco, vivo y bien equilibrado, con un final largo y refrescante

Chablis - Domaine Louis Michel - Chardonnay

Fresco y elegante con aromas de manzana verde, frutas cítricas y flores blancas, acompañado de una delicada mineralidad y una suave cremosidad. Tiene una acidez viva y un final largo y mineral

PAX Rosado - PAX Gastrobar - Callet -

Cobre con reflejos anaranjados. Nariz especiada con aromas de regaliz, enebro y romero, seguida de notas de fruta de hueso en el final. Una acidez vibrante aporta frescura y vitalidad

Le Bijou - Sophie Valrose - Cinsault, Grenache, Caladoc, Syrah

Un rosado elegante del Languedoc. Aroma a hierbas y frutas frescas, en boca armonioso y persistente. Color rosa pálido

Talvin Rosé - Ses Talaioles - Manto Negro, Callet, Syrah

Aromático y complejo. Aromas de frutas cítricas, melocotón, albaricoque y notas florales. Delicada mineralidad y una suave cremosidad

Le Clos - Château Peyrassol - Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah

Delicados aromas de frutas blancas y cítricas. En boca es elegante y fresco, con notas minerales y un toque salino

PAX Tinto - PAX Gastrobar - Syrah

Púrpura intenso, con notas especiadas y toques de crema catalana y arándano en nariz. En boca, lleno de cuerpo con una estructura tánica marcada y una acidez vibrante. Fruta negra del bosque y un final con matices de pimienta

Sa Costera - Son Antem Alaro - Monastrell, Syrah

Un vino de cuerpo medio y concentrado con aromas de cerezas negras, ciruelas, hierbas, minerales y notas de roble. Elegante y especiado

Mortitx Negre - Vinyes Mortitx - Syrah, Merlot

Con cuerpo, con intensos aromas de frutas rojas maduras y especias. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un final largo

La Vanidosa - Bodegas D. Mateos - Garnacha

Con cuerpo. Destaca por sus intensos aromas de frutas negras maduras y notas especiadas. En boca es denso y equilibrado, con taninos suaves y un final largo

Can Majoral - Bodega Can Majoral - Mantonegro

Ecológico tinto. Destaca por sus intensos aromas de frutas rojas y notas especiadas. En boca es carnoso, con una estructura elegante y un postgusto persistente

Talvin - Ses Talaioles - Merlot, Tempranillo, Syrah, Callet

Fresco y equilibrado de Mallorca. Con aromas de bayas maduras, cacao y especias, y una estructura tánica elegante

Granat - Dalt Turo - Syrah, Cabernet, Merlot, Callet

Con aromas de frutas rojas maduras, delicadas notas herbáceas y un toque mineral. Tánica fresca, acidez equilibrada y un elegante final balsámico

Gran Escursac - Son Grau - Escursac ECO

Ecológico. Se distingue por su color cereza brillante, aromas de frutos rojos y fruta fresca, y una estructura ligera con gran equilibrio y personalidad

Crianza - Bodegas Carramimbre - Tempranillo, Cabernet Sauvignon

12 meses en barricas de roble americano y francés. Aromas intensos de especias como canela y menta, vainilla y frutas maduras. En boca es pleno y equilibrado, con taninos suaves y un final prolongado

TAXI NEGRE - 4 Kilos - Gorgollassa

El Taxi Negre huele a frutos rojos, especias y café. En boca es fresco, ligero y ligeramente amargo. Color rojo rubí

Merlot - Son Prim -

En nariz predominan aromas de cerezas, membrillo, higos y ciruelas pasas, complementados con aceitunas negras y especias. En boca se muestra pleno, con buena estructura y astringencia media y con taninos frescos

8 Vents - Atlan Artisan - Merlot, Cabernet, Manto Negro, Callet

En nariz presenta aromas de frutos maduros y notas especiadas; en boca es pleno, con taninos equilibrados y un final prolongado

Carmelo Crianza - Bodegas Rodero - Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Un vino tinto equilibrado de Ribera del Duero, que destaca por su armoniosa combinación de aromas frutales y sutiles notas de madera. En boca se presenta estructurado y carnoso, con un final prolongado

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 2021

Elegante Pinot Noir de Borgoña, que destaca por sus aromas a frutos rojos y notas florales. En boca se presenta equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante

Primitivo - Cantine San Marzano - Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Tinto equilibrado y con cuerpo, que impresiona con intensos aromas de ciruelas, mermelada de cereza y tabaco. En boca se presenta suave con taninos elegantes y un final prolongado que revela notas de cacao, café y vainilla

Triava Heritage - AVA-VI - Cabernet Sauvignon, Merlot

Tinto elegante de Mallorca, que destaca por sus intensas notas de especias, frutos rojos maduros y finos matices tostados. En boca se presenta fresco y potente, con una estructura elegante y un final largo y sabroso

Barolo - Paolo Manzone - Nebbiolo

Tinto elegante y complejo del Piamonte, que destaca por sus aromas de arándano rojo, granada y setas del bosque. En boca presenta taninos finos y un final prolongado

Chianti Classico Riserva - Castellare di Castellina - Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo

Un vino tinto elegante y complejo de la Toscana, que destaca por sus aromas de frutas oscuras, menta y regaliz. En boca presenta cuerpo completo con taninos suaves y un final prolongado

Alter Ego 2021 - Château Palmer - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

El Alter Ego 2021 de Château Palmer es un vino tinto elegante y equilibrado de Margaux, que destaca por sus aromas de moras, menta y violetas. En boca, presenta una estructura rica con taninos finos y un final prolongado

Son Negre 2022 - Ànima Negra - Callet

Destaca por sus aromas complejos de frutas oscuras como cerezas negras y moras, combinados con notas especiadas de pimienta, clavo y un toque de vainilla del envejecimiento en barrica. En boca se presenta con cuerpo pleno, taninos sedosos bien integrados y un final largo y elegante

Castellroig Brut Reserva Corpinnat - Familie Sabaté i Coca

Presenta burbujas finas y aromas de flores blancas, manzanas maduras y frutas cítricas. En boca es fresco, equilibrado y ligero, con un agradable final seco

Castellroig Rosé Brut Nature Corpinnat - Familie Sabaté i Coca

Presenta con un color rosado claro y brillante. En nariz despliega aromas de frutas rojas. frambuesas y fresas, acompañados de toques de hierbas y especias. En boca es fresco y equilibrado, con burbujas finas y un final seco y elegante

Grand Cru Les Quatre Terroirs - Pertois-Moriset

Presenta con un elegante color dorado y burbujas finas. En nariz ofrece aromas de frutas amarillas maduras, cítricos, frutos secos tostados y brioche. En boca destaca por su frescura, estructura mineral y un final largo y elegante

Taittinger Brut Réserve - Champagne Taittinger

Destaca por su color amarillo dorado brillante y sus finas burbujas persistentes. En nariz se perciben aromas de frutas amarillas, flores blancas y brioche. En boca es fresco y armonioso, con una acidez vibrante y un elegante final mineral

Negroni

Campari, Vermut Muntaner Rojo, Hendriks Gin

Negroni Spagliato

Campari, Vermut Muntaner Rojo, Cava

Te Quiro

Bergamote, Pomelo-soda, Agave, Lima, Gin

Espresso Martini

Cafe solo, licor café, Flor de Cańa Rum 5 Años

PAX Sour

Rum | Gin | Whiskey o Pisco, lima, sirup azúcar, clara

Cosmopolitan

Vodka Belvedere, licor naranja, arándanos, lima

Paloma

Tequila, agave, pomelo, lima, sale

Cocktail Martini o Dirty

Tangueray Gin, Vermut Blanco Martini / con agua acetunas

Virgin Mule

Ginger Beer, Lima, Soda

OhMango

Zumo de mango, limón, tónica mediterránea

Te Quiro

Bergamote, Pomelo-soda, Agave, Lima, tonica