Frisch. Offen. Anders. - Die PAX Gastrobar belebt Felanitx seit Februar 2025
Mitten im charmanten Zentrum von Felanitx hat sich ein neuer kulinarischer Stern positioniert: die
PAX Gastrobar. Ein Ort, an dem sich mallorquinische Wurzeln, mediterrane Leichtigkeit und
internationale Raffinesse zu einem modernen wie herzlichen Gastronomiekonzept verbinden.
Was ist eine Gastrobar?
Die Idee: Ein ungezwungener Ort zwischen Bar und Restaurant - mit einem Fokus auf exzellente
Speisen, feine Drinks und das gesellige Teilen in entspannter Atmosphäre. In der PAX Gastrobar
bedeutet das: Eine lange Bar mit freier Sicht auf die offene Showküche, wo gekocht, angerichtet und
eingeschenkt wird - live und ganz nah am Gast. Neben dem lebendigen Barbereich gibt es auch einen
großzügigen Gastraum mit klassischer Bestuhlung - stilvoll, gemütlich und ideal für längere Abende
mit Familie oder Freunden.
Die Küche? Mallorquinisch-mediterran mit französischen und asiatischen Akzenten.
Dahinter steht ein internationales Team mit über 100 Jahren Erfahrung in der gehobenen
Gastronomie - aus Mallorca, Frankreich, Ungarn, Argentinien, Deutschland und Italien. Das Menü
wechselt saisonal alle 8-9 Wochen, einige Favoriten bleiben. Gekocht wird ausschließlich frisch, ohne
industrielle Produkte, mit Leidenschaft, Handwerk und Liebe zum Detail.
90 % der Zutaten stammen von der Insel, bei hochwertigem Filetfleisch setzt man auf beste
Qualität aus Neuseeland. Die Weinkarte präsentiert eine handverlesene Auswahl der besten Weine
aus Mallorca, Spanien, Italien und Frankreich, fast alle auch glasweise erhältlich - ein echtes
Statement für Vielfalt und Genuss.
Felanitx selbst gilt längst nicht mehr als Geheimtipp: Der Ort im Inselosten entwickelt sich zum
kulinarischen Knotenpunkt - fernab vom Massentourismus, nah am echten Mallorca. Die PAX
Gastrobar ist Teil dieser neuen Szene: urban, stilvoll und zugleich tief verwurzelt im lokalen
Lebensgefühl.
Auch Kunst hat hier ihren Platz: Alle drei Monate verwandelt sich die Gastrobar in eine
Wechselnde Galerie. Aktuell sind noch bis zum 15. August Werke von Malene Birger aus Felanitx
zu sehen, anschließend stellt der renommierte Fotograf Wolfgang Sohn aus Porreres aus. Die
Die Verbindung aus kreativer Küche und visueller Kunst schafft eine besondere Atmosphäre - zum
Genießen Sie mit allen Sinnen.
Ab Mitte/Ende Juli startet das neue Livemusik-Format, immer zwei Mal im Monat an
ein Donnerstag - locker, intim, stimmungsvoll. Alle Termine und Reservierungen finden sich auf
www.pax-gastrobar.com.
Wer das neue Mallorca schmecken will - ehrlich, weltoffen, hochwertig - sollte sich einen Tisch
sichern. Denn hier wird nicht nur gekocht, hier wird gelebt.